在农历3、4月，妈祖生日前后，东沙环礁的珊瑚会出现一年一度的生殖活动，珊瑚会集体大量产卵，海面上会因为珊瑚大量排放精卵束而染红海域。

　　珊瑚产卵时排放出来的大量颗粒状物体，大多数是「精卵团」，也就是由数个卵子和精囊裹在一起的颗粒。每一颗珊瑚都可以排出数量相当庞大的精卵团，几乎是把一年之间累积的能量在短短的数分钟之内排放出来，这也是珊瑚产卵不易观察的主因，当众多珊瑚同时排放时，将交织成非常壮观的景象。排出来后这些大量排出的精卵团，会漂浮到海面上，然后精卵各自分离，寻找结合的对象。珊瑚精卵结合之后就开始发育，会形成漂浮的幼虫，随波逐流而散布，并在数天之内沉降下来，在合适的底质上附着，逐渐成长为新的珊瑚体，展开新的生命旅程。

　　为了观察记录东沙环礁珊瑚产卵的情形，海洋国家公园管理处人员根据往年产卵时间、水温及潮汐状况推估预测珊瑚产卵时间区间，并采集了部分珊瑚切片以显微镜观察确认生殖腺发育状况情况，于预定产卵时段每日派员提灯下海巡视，惟恐错失观察研究珊瑚产卵的特殊生态行为。经过一周来每日夜间的巡查，终于4月26日夜间记录到角星珊瑚大量产卵的画面，并推测这波珊瑚产卵周期将持续达一个月左右。