过去雅美族人一切生活所需均得自给自足，无论是家屋建筑、捕捉飞鱼的船只、衣服饰品、生活器皿、鱼猎工具等等，都需要自己制作。在传统的观念里，可以制作拼板舟是成熟男人的象征，会织布才是真正的女人，所以在传统的生活劳动里，工艺即是生活。虽然工艺是生活的一部份，雅美族人却呈现高度族群美学和物质文明，过去有独特的锻金技术，目前已失传。工艺技术呈现在木雕、陶艺、编织上，如拼板舟的制作雕刻、服饰的编织、陶甕、陶偶、籐盔、籐甲、籐蓝、礼刀、木盘、串珠、小船、礼杖等工艺的制作，这些工艺大多与生产劳动和祭仪有关。雅美族人的工艺无论型态、图腾和颜色，均表现出族群特色和精致的物质文明。